| にが茶熊本大学薬学部遺伝子機能応用学分野指定農園で無農薬栽培「にが茶」の力の秘密はこの苦味！霊芝類には特有の苦味が有ります。この苦味成分の一つを『ガノデリン酸』といい、霊芝類の主要成分「β-グルカン」と同様に健康由来成分として注目され、科学的に判明されつつあります。霊芝は菌種、栽培法や栽培環境により含有される成分の種類や量に大きな差異が認められ、安定した品質の鹿角霊芝の提供が極めて重要であることがわかってきました。弊社使用の鹿角霊芝は、鹿角霊芝特有の苦味成分「ガノデリン酸」に関する地元熊本大学薬学部との共同研究の成果に基づき、熊本大学薬学部より指定された農園産（菌種、栽培法を限定）の鹿角霊芝のみを使用した「大学ブランド商品」です。熱水では溶出が難しいとされるルシデニン酸誘導体ですが、検証の結果約5分程度で成分の溶出が確認されオーソドックスに煎じ茶として商品化することに成功しました。「にが茶」本来のチカラを引き出すために。じっくり煮出して煎じることで「ルシデニン酸」を始めとする、苦み成分ガノデリン酸類やβ-グルカンなどが溶出されます。30分以上煮出すことをおすすめします。煎じて苦味を引き出す1g(タグ付きティーバッグ)4g(煮出し用ティーバッグ)こんな方におすすめです。以前より運動しなくなった方食事の糖分や脂肪が気になる方麺類などの炭水化物が好きな方偏食のポッチャリが気になる方アルコール類が日課の方 |
