金山の見所を集めました｡ |
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金山時味噌徳用（480g） 価格：￥370-[税込] | ||||
| 生胡瓜につけて食べる賞味期限（製造日より）:90日 御当地和歌山では朝ご飯の時にお粥と一緒に食べることが多いのですが、熱々のご飯と一緒に、お茶漬と一緒にでもかなり美味しく食べることができます！お父さんのお酒のお供に、レタスに巻いて、きゅうりに乗せて、青菜のおひたしに、焼いたお肉や白身魚に、ちょっとあぶった香ばしい味噌を乗せるとさらにおいしい！！アイデア次第でお料理が広がる美味しい美味しいお味噌です。リピーターさんが多いのにも納得ですね！ 山寺味噌は建長元年（1249年）に和歌山県日高郡由良町の興国寺の禅僧法燈国師が中国で修行し、径山寺よりその製法を習い、興国寺で作り出したのを径山寺味噌とよんでいたのが、今の金山寺味噌のはじまりです。良質の水が味噌醤油の製造に適していた和歌山県に伝えられて以来、750年以上にわたった今もなお、金山寺味噌は変わらぬ手作りの加工法で造られています。 | ||||
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